• Αρχική
  • Ξεκινήστε από εδώ
  • Ποια είμαι
  • Τύπος
  • Επικοινωνία
  • Newsletter
  • Λένε…
  • SHOP

Aspa Online

Blogger. Μαμά. "Η ζωή με τα παιδιά είναι πιο διασκεδαστική όταν τη μοιράζεσαι!"

  • ΓΟΝΕΙΣ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
  • FAMILY FUN
  • ΣΧΟΛΕΙΟ
  • ΣΠΙΤΙ
    • ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΣΠΙΤΙΟΥ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΕΜΠΝΕΥΣΗ
  • Η ΖΩΗ ΜΟΥ
    • ΟΙ ΑΤΑΚΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΟΥ
    • ΟΙ ΣΚΕΨΕΙΣ ΜΟΥ
    • ΟΙ ΣΤΙΓΜΕΣ ΜΑΣ

Τάρτα σοκολάτα με φράουλες (χωρίς ψήσιμο)

Την προηγούμενη εβδομάδα ανακάλυψα ένα βίντεο μιας πανεύκολης συνταγής για τάρτα σοκολάτα με φράουλες χωρίς ψήσιμο – και το μοιράστηκα αμέσως στη σελίδα του Aspa Online στο facebook. Η συνταγή φαινόταν απλή αλλά δεν είχα ιδέα πόσο νόστιμη θα έβγαινε. Μια και την Κυριακή είναι η γιορτή της μητέρας, σας προτείνω να την φτιάξετε και να την κάνετε δώρο στη μητέρα σας ή – αν είστε εσείς η τυχερή εορτάζουσα – να την προσφέρετε στους αγαπημένους σας.

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες χωρίς ψήσιμο

Την έφτιαξα προχθές για να τη δοκιμάσουμε και μόλις την κόψαμε, έστειλα δύο κομμάτια στη μαμά μου με την μικρή μου κόρη. Όταν επέστρεψε και τη ρώτησα πώς είχε φανεί το γλυκό στη γιαγιά μού είπε: «Μαμά δεν έχω ξαναδεί τη γιαγιά να τρώει το γλυκό πριν από το φαγητό! Ήταν έτοιμη να φάει κοτόπουλο με πατάτες αλλά έφαγε το μισό κομμάτι πριν το φαγητό και μόλις το δοκίμασε είπε ‘Ανάσταση’»!

Μου φάνηκε τόσο αστείο, που ήξερα ότι αυτή τη μικρή ιστορία έπρεπε να τη συμπεριλάβω μαζί με τη συνταγή. Και υπόσχομαι φυσικά ότι για τη γιορτή τη μητέρας θα φτιάξω μία ολόκληρη τάρτα μόνο για εκείνη!

Έτοιμοι λοιπόν για τη συνταγή;

 

Υλικά

✔ Για τη βάση:

  • 330 γραμμάρια μπισκότα Oreo
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο

✔ Για τη γέμιση:

  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος ή τυρί κρέμα.
    (Εγώ για να την κάνω πιο ελαφριά, χρησιμοποίησα τυρί κρέμα και μάλιστα light).

✔ Για τη γαρνιτούρα:

  • 300 γρ. φράουλες
  • τριμμένους ξηρούς καρπούς, προαιρετικό (εγώ χρησιμοποίησα κελυφωτό φυστίκι)

tarta-sokolatas-1

 

Οδηγίες

Χτυπάτε στο μίξερ τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετείτε το μείγμα σε μια φόρμα για τάρτα (ή για κέικ). Το απλώνετε με μια σπάτουλα να ισιώσει. Έτοιμη η βάση! Μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση, βάλτε τη βάση στο ψυγείο.

tarta-sokolatas-2

 

Ας πάμε στη γέμιση: Ζεσταίνουμε σε κατσαρολάκι ή σε μπεν μαρί την κρέμα γάλακτος ή το τυρί κρέμα. Μόλις ζεσταθεί κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα κομματάκια σοκολάτα. Τα αφήνουμε ένα-δυο λεπτά να μαλακώσουν και μετά τα ανακατεύουμε. Τα υλικά ομογενοποιούνται χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Έτοιμη και η γέμιση! Την απλώνουμε πάνω από την βάση.

tarta-sokolatas-tyri-crema

tarta-sokolatas-tyri-sokolata

tarta-sokolatas-3

Πάμε στην γαρνιτούρα: Απλά τοποθετούμε τις φράουλες ολόκληρες, πιέζοντάς τις  ελαφρά προς τα κάτω. Γαρνίρουμε με τους τριμμένους ξηρούς καρπούς. Βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε την τάρτα να παγώσει για 2 τουλάχιστον ώρες ή όλο το βράδυ. Αυτή η αναμονή ήταν και το μεγαλύτερο βασανιστήριο.

tarta-sokolatas-4

Κόβουμε. Απολαμβάνουμε. Βρισκόμαστε στον παράδεισο.

 

tarta-sokolatas-5

 

Κάποιες σημειώσεις

✔ Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τυρί κρέμα light αντί για κρέμα γάλακτος, για “εξοικονόμηση” θερμίδων και λιπαρών. Χαίρομαι που το αποφάσισα γιατί η γεύση ήταν εξαιρετική. Απλά να επισημάνω ότι η υφή της γέμισης με το τυρί κρέμα βγήκε διαφορετική από αυτή που φαίνεται το βίντεο (το έχω ενσωματώσει πιο κάτω για να το δείτε).  Στο βίντεο η γέμιση φαίνεται λεία ενώ η υφή της δικής μου ήταν σαν πραλίνας φουντουκιού.

✔ Δεν είχα μακρόστενο σκεύος τάρτας με αποσπώμενο πάτο όπως φαίνεται στο βίντεο, κι έτσι χρησιμοποίησα μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενο πάτο, 27 εκατοστών. Η φόρμα των 27 εκατοστών ήταν τελικά λίγο μεγάλη για την ποσότητα των υλικών της συνταγής, αλλά δεν είχα μικρότερη. Αν τυχόν δεν έχετε φόρμα με αποσπώμενο πάτο μην ανησυχείτε. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε σκεύος, ακόμα κι ένα πυρέξ. Ο αποσπώμενος πάτος βοηθάει στο να μη διαλυθούν τα κομμάτια καθώς τα σερβίρετε γιατί η τάρτα είναι ελεύθερη από όλες τις πλευρές, ενώ με το πυρέξ μπορεί να δυσκολευτείτε λιγάκι, ειδικά στο πρώτο κομμάτι.

✔ Η γεύση είναι α π ί σ τ ε υ τ η. Δε θα μπορέσετε να πιστέψετε ότι φτιάξατε τέτοιο γλυκό μέσα σε λίγα λεπτά χωρίς να παιδευτείτε. Οι φράουλες που είναι δροσερές και ζουμερές ταιριάζουν τέλεια με τη γλυκιά σοκολάτα. Τέλεια αρμονία γεύσεων. Παράδεισος!

Δείτε και το βίντεο:

Απολαύστε υπεύθυνα. Χρόνια πολλά σε όλες τις μαμάδες!

ΔΩΡΕΑΝ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΥΛΙΚΟΥ

Γίνετε συνδρομητές στο newsletter μου κι αποκτήστε πρόσβαση στη βιβλιοθήκη υλικού μου, που περιέχει λίστες οργάνωσης, βοηθήματα και εργαλεία για εκτύπωση!

Το email σας προστατεύεται και χρησιμοποιείται σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου

Success! Now check your email to confirm your subscription.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Powered by ConvertKit
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • 557shares

Ανηκει στην κατηγορια:Συνταγές, Ιδέες και Λύσεις επισημασμένο με:γιορτή της μητέρας, συνταγή, εύκολο, επιδόρπιο

Σχόλια

  1. Γωγω αναφέρει:

    02/04/2020 at 12:23

    Είναι τέλεια είναι η δεύτερη φορά που την φτιάχνω… πολύ εύκολη και εξίσου νόστιμη…

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      03/04/2020 at 18:17

      Είδες πόσο καλή βγαίνει; Την φτιάχνω συνέχεια. Την τελευταία εβδομάδα την έφτιαξα δύο φορές!

      Απάντηση
  2. Callie αναφέρει:

    16/05/2015 at 14:22

    Μόλις μπήκε στο ψυγείο! Ευχαριστώ που με έπεισες να το κάνω… πώς κρατήθηκα και δεν βούτηξα δεν ξέρω,χεχε! Φιλάκια. Κάλη

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      18/05/2015 at 09:08

      Κάλη χαίρομαι που το έφτιαξες. Φαντάζομαι ότι δεν έμεινε τίποτα!
      Γράψε μου εντυπώσεις!

      Απάντηση
  3. Μαρία Έλενα αναφέρει:

    08/05/2015 at 16:08

    Όμορφη συνταγή
    Φιλάκια …

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      14/05/2015 at 11:28

      Καλή επιτυχία!

      Απάντηση
  4. Κική αναφέρει:

    08/05/2015 at 11:34

    Τέλεια ιδέα, με έπεισες να τη δοκιμάσω! Τα oreo τα βάζεις με τη γέμιση στο μίξερ;

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      08/05/2015 at 11:52

      Ναι με τη γέμιση ολόκληρα.
      Καλή επιτυχία Κική!

      Απάντηση
  5. emama christina αναφέρει:

    07/05/2015 at 11:26

    Πραγματικά βρισκόμαστε στον παράδεισο!! Οι φράουλες είναι η αδυναμία μου, η σοκολάτα επίσης και οι εύκολες συνταγές ακόμα παραπάνω. Έτσι μπορώ να φτιάξω 3, για τη μαμά, την πεθερά (δεν ξεχνάω και την πεθερούλα) και για εμάς. Τέλεια ιδέα Άσπα!!

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      08/05/2015 at 10:46

      Καλή επιτυχία Χριστίνα! Και χρόνια μας πολλά! 🙂

      Απάντηση

Trackbacks

  1. Ο/Η 5 + 1 συνταγές με Oreo λέει:
    12/05/2015 στις 16:30

    […] διάβασα τη συνταγή της Άσπας για την τάρτα σοκολάτα με φράουλες (χωρίς ψήσιμο), στην οποία […]

    Απάντηση

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Aspa Online

Γεια είμαι η Άσπα! Πιστεύω ότι η ζωή είναι πιο διασκεδαστική όταν τη μοιράζεσαι κι έτσι σε αυτό το blog μοιράζομαι τις σκέψεις μου και τις περιπέτειές μου με τις κόρες μου τα τελευταία 12 χρόνια. Καλωσήρθατε!
[Περισσότερα…]

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Τι ψάχνετε;

Κυκλοφόρησε! 22+ κυνήγια θησαυρού για παιδιά!

Βρες το, κυνήγια θησαυρού για παιδιά

Η ομιλία μου στο TEDxKids

Εκτυπώσιμα για παιδιά

20+ SUPERcalifragilisticexpialidocious εκτυπώσιμα για παιδιά

Πρόσφατα Posts

  • Απίθανα πασχαλινά γυαλιά (για εκτύπωση)
  • Πώς να διοργανώσετε ένα επιτυχημένο κυνήγι θησαυρού για παιδιά
  • Φορέστε μάσκα και κρατήστε τις αποστάσεις (2021)
  • 30 πράγματα που θα σου λείψουν μια μέρα ως μαμά
  • 50 τρόποι για να ταξιδέψετε χωρίς να βγείτε από το σπίτι

Λένε για το blog

Για γονείς που θέλουν να γίνουν οι γονείς που θέλουν τα παιδιά τους να θυμούνται

Το AspaOnline είναι ένα blog που απευθύνεται σε όλους τους γονείς που θέλουν να γίνουν οι γονείς που θέλουν τα παιδιά τους να θυμούνται..

Άντζελα
Διαβάστε τι άλλο λένε >>

Copyright © 2021 · Aspa Online · Όροι Χρήσης · Πολιτική Απορρήτου · Όλα τα κείμενα και οι εικόνες είναι πνευματική ιδιοκτησία του Aspa Online. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίησή τους χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του δημιουργού τους. Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.

  • 557shares