Κάθε χρόνο τέτοια εποχή συνηθίζουμε να φτιάχνουμε με τα κορίτσια δύο κυρίως συνταγές ζαχαροπλαστικής: κουλουράκια και μπισκοτόσπιτα. Μερικές φορές προσθέτω στο ρεπερτόριο κι άλλες Χριστουγεννιάτικες συνταγές αλλά τις περισσότερες φορές «δε χωράνε» μέσα στο πιεσμένο πρόγραμμα των ημερών.
Στο περσινό μου post 10 σκέψεις που θα γεμίσουν τα φετινά σας Χριστούγεννα με ζεστασιά και γαλήνη έγραφα:
«Και κουλουράκια και μπισκοτόσπιτα και κουραμπιέδες και μελομακάρονα και καλεσμένοι και επίσημο γεύμα και τέλεια στολισμένο σπίτι και παιδικές παραστάσεις και ψώνια και χαρούμενοι και χαλαροί γονείς; Δεν είναι και τόσο απλό. Μετρήστε τις δυνάμεις σας και κάντε μόνο όσα αντέχετε. Καλύτερα λίγα και καλά παρά ΟΛΑ, αν πρόκειται να καταλήξετε να ξεφωνίζετε από τα νεύρα και την κούραση.»
Σε αυτή την απόφαση, το να κάνω δηλαδή λίγα και καλά, την πήρα όταν πριν από 2-3 χρόνια άρχισα να κοιτάζω Χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες από παλιά και πρόσεξα την έκφρασή μου στις φωτογραφίες την ώρα που φτιάχναμε κουλουράκια: Φαινόμουν στρεσαρισμένη και κουρασμένη. Ήμουν χάλια… Δαγκώθηκα όταν τις είδα. Στεναχωρήθηκα. Άρχισα να σκέφτομαι «Ποιο το νόημα;» Ποιο το νόημα να μπαίνουμε στη διαδικασία να φτιάξουμε διασκεδαστικές Χριστουγεννιάτικες συνταγές με τα παιδιά (π.χ. μπισκοτόσπιτα) αν είναι να μην διασκεδάσουμε; Το νόημα είναι να δημιουργήσουμε αναμνήσεις και να περάσουμε καλά! Αν όμως εμείς οι μαμάδες νοιώθουμε μίζερες και κουρασμένες, όχι μόνο δε θα περάσουμε καλά, αλλά τα παιδιά θα το εισπράξουν και κινδυνεύουμε να ξεσπάσουμε πάνω τους. Το νόημα είναι να το απολαύσουμε όχι απλά να «διεκπεραιώσουμε» την υποχρέωσή μας. Γιατί δεν είναι υποχρεωτικό να φτιάξουμε γλυκά στο κάτω κάτω! Δε χρειάζεται να δώσουμε αναφορά σε κανέναν για το πόσο καλές νοικοκυρές είμαστε (ούτε στο timeline μας). Το υποχρεωτικό είναι να περάσουμε καλά μαζί με τα παιδιά μας και να δημιουργήσουμε χαρούμενες αναμνήσεις!
Έρχομαι λοιπόν στη σημερινή συνταγή, τα Χριστουγεννιάτικα δεντράκια που τρώγονται. Τα δεντράκια αυτά εμείς τα βάζουμε στον κήπο του μπισκοτόσπιτού μας. Και φέτος θα σας δείξω πόσο εύκολο είναι να φτιαχτούν! Ακόμα και τίποτε άλλο να μη φτιάξετε λόγω έλλειψης χρόνου ή διάθεσης, φτιάξτε φέτος αυτά!
Θα χρειαστείτε:
- Χωνάκια παγωτού
- Γλάσο
- Χρώμα ζαχαροπλαστικής
- Καραμελάκια
Οδηγίες
Το γλάσο μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα μόνοι σας (χτυπώντας 350 – 400 γραμμάρια άχνη και 2 ασπράδια αυγού) ή να το αγοράσετε έτοιμο. Το βρίσκετε στα ράφια του super market με τα είδη ζαχαροπλαστικής.
Αν θέλετε να κάνετε τη ζωή σας ακόμα εύκολη, δε χρειάζεται καν να το χρωματίσετε. Το χρησιμοποιείτε στο λευκό χρώμα, οπότε μοιάζει σαν τα δεντράκια να είναι χιονισμένα. Αν ωστόσο θέλετε να το χρωματίσετε όπως κάναμε εμείς αγοράστε χρώμα ζαχαροπλαστικής από το super-market. Συνήθως το πουλάνε σε σετ που έχει μέσα τρία χρώματα: Κόκκινο, μπλε και κίτρινο. Ανακατεύοντας μερικές σταγόνες μπλε με μερικές σταγόνες κίτρινο, θα δημιουργήσετε πράσινο χρώμα.
Στην ποσότητα της φωτογραφίας, που είναι δυο γεμάτες κουταλιές σούπας έχω προσθέσει 5 σταγόνες μπλε και 5 σταγόνες κίτρινο χρώμα.
Απλώνετε το γλάσο πάνω στα δεντράκια και στολίζετε με τα καραμελάκια.
Όλα αυτά ενώ ακούτε Χριστουγεννιάτικη μουσική, διασκεδάζετε, γλύφετε τα δάχτυλά σας και μπουκώνεστε με ζαχαρωτά όταν οι άλλοι δεν κοιτάνε.
Διασκεδάστε το! Χρόνια πολλά!
Αν θέλετε να κατεβάσετε το ημερολόγιο του Άγιου Βασίλη που παρουσιάζω αναλυτικά στο post Ένα χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης που θα αγαπήσουν τα παιδιά κάντε κλικ εδώ ή στο παρακάτω πράσινο κουμπί και σε λίγα λεπτά θα είναι στα χέρια σας!
