Σχόλια σε: Κέικ κακάο “ελαφρύς πειρασμός” με στέβια, βούτυρο light και γάλα light

Από: Aspa

Aspa — Mon, 15 Feb 2021 15:28:00 +0000

Σε απάντηση στο ΓΙΑΝΝΑ. Δεν έχω να προτείνω κάποια συγκεκριμένη μάρκα. Η ποσότητα είναι αυτή που γράφω στα υλικά της συνταγής. Καλή επιτυχία!

Από: ΓΙΑΝΝΑ

ΓΙΑΝΝΑ — Mon, 15 Feb 2021 09:50:32 +0000

Γεια σας Ποια στεβια χρησιμοποιειτε; σε τι αναλογια με τη ζαχαρη

Από: Aspa

Aspa — Fri, 03 Apr 2020 15:15:15 +0000

Σε απάντηση στο Ιωάννα. Ιωάννα ευχαριστώ! Δεν γνωρίζω πόσο βγαίνουν σε γραμμάρια. Όμως πάντα φτιάχνω τη συνταγή με τις δοσολογίες που περιγράφω και πάντα πετυχαίνει. Ελπίζω να τη δοκιμάσεις κι εσύ και περιμένω εντυπώσεις!

Από: Ιωάννα

Ιωάννα — Thu, 02 Apr 2020 21:35:57 +0000

Φαίνεται φανταστικό! Ασπα μου μπορείς να μας πεις τα υλικά σε γραμμάρια; Συνήθως την πατάω με τις δοσολογίες :/

Από: Aspa

Aspa — Mon, 15 Oct 2018 14:21:42 +0000

Σε απάντηση στο Βαγγέλης. Ωωω... Λυπάμαι! Δεν ξέρω τι μπορεί να πήγε στραβά. Εγώ το κάνω επανειλημμένως (και με κακάο και χωρίς) και πάντα με επιτυχία!

Από: Βαγγέλης

Βαγγέλης — Mon, 15 Oct 2018 14:05:03 +0000

Χάλια βγήκε 🙁 τσάμπα πήγαν τα λεφτά μου … Χίλιες φορές να είχα πάρει έτοιμο 🙁 6€ έκανε μόνο η στέβια.

Από: Aspa

Aspa — Wed, 02 Sep 2015 20:22:00 +0000

Σε απάντηση στο Elinablog. Ενδιαφέρον ότι έχεις μειώσει τόσο τη ζάχαρη. Αυτό είναι ακόμα προτιμότερο. Thanks!

Από: Elinablog

Elinablog — Wed, 02 Sep 2015 14:12:00 +0000

Σε απάντηση στο Aspa. Γενικά βλέπω χρησιμοποιεί στα κέικ για 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (μισό ολικής, μισό λευκό), 1 κουταλιά κανέλα και 125 γρ. μαύρη ζάχαρη (σε αντικατάσταση της λευκής). Επίσης δε βάζει βουτυρο, αλλά 4 κουταλιές ελαιόλαδο. Εγώ ποτέ δεν το έκανα έτσι. Από την πρώτη φορά έβαλα το ελαιόλαδο και τη μαύρη ζάχαρη που δίνει, σε διπλή όμως ποσότητα (500 γρ.) αλευριού και με προσθήκη 2 κουταλιών κανέλας. Και μετά από δοκιμές μείωνα κι άλλο τη μαύρη ζάχαρη. Με το μάτι τη βάζω πια, αλλά είναι πολύ λίγη (σχεδόν δεν έχει). Όμως επειδή μέσα στα κέικ της κρύβει διάφορα (μπανάνα, καρότο, μήλο κ.α.) παίρνουν γλυκιά γεύση και από αυτά. Θα σου πω αναλυτικά μια συνταγή της με την πρώτη ευκαιρία, έτσι όπως τη δίνει η ίδια.

Από: Aspa

Aspa — Wed, 02 Sep 2015 12:58:00 +0000

Σε απάντηση στο Elinablog. Ελίνα δεν το γνώριζα, thanks for sharing. Σχετικά με το συνδυασμό μαύρης ζάχαρης και κανέλας για πες περισσότερα, με ενδιαφέρει. Προτείνει δηλαδή την αντικατάστασης της άσπρης με συνδυασμό μαύρης/κανέλα σε οποιαδήποτε συνταγή;

Από: Elinablog

Elinablog — Tue, 01 Sep 2015 09:30:00 +0000

Καλημέρα, Άσπα! Μου έφερε η μαμά μου το βιβλίο “Υγιεινή διατροφή για παιδιά” της Αnita Bean (Eκδόσεις Ελληνικά γράμματα), το οποίο αποδείχτηκε πολύ καλό για παιδιά που δεν είναι εύκολα στο φαγητό. Το γράφω εδώ για όποιον ενδιαφέρεται. Είναι καλό σαν εισαγωγή σε διάφορες τροφές, όπως φρούτα και λαχανικά που πολλά παιδιά δεν τις τρώνε. Τις βάζει κρυμμένες ή σε μικρά κομματάκια μέσα σε φαγητά ώστε σιγά-σιγά να εξοικειωθούν. Στόχος είναι πάντα βέβαια το ωμό φρούτο και λαχανικό, αλλά αν δεν τα τρώνε και κρυμμένα καλά είναι για αρχή. Σε αυτό το βιβλίο δίνει ένα συνδυασμό μαύρης ζάχαρης και κανέλας για τα κέικ που τα κάνει πολύ νόστιμα. Εγώ μετά από δοκιμές βάζω περισσότερη κανέλα και πια πολύ λίγη μαύρη ζάχαρη και είναι εξίσου ωραία. Το αφήνω εδώ στα σχόλιά σου για να το δουν κι άλλοι που ίσως δυσκολεύονται με το φαγητό των παιδιών τους για να παίρνουν ιδέες. Αλλά και γενικά για όποιον ενδιαφέρεται για ελαφριές και νόστιμες συνταγές. Μας βγήκε θησαυρός αυτό το βιβλίο τελικά.