Ετοιμαστείτε να το δείτε. Όχι, όχι… Δε μοιάζει με το περσινό:

Μπισκοτόσπιτο 2014

Ούτε με το προπέρσινο…

Μπισκοτόσπιτο 2013

Ούτε καν με εκείνο του 2008!

Μπισκοτόσπιτο 2008

Το μπισκοτόσπιτό μας του 2015 είναι αυτό:

Μπισκοτόσπιτο 2015

Η φωτογραφία είναι σημερινή. Τα υλικά τα συγκέντρωσα απλώς για να βγάλω τη φωτογραφία. Το φετινό σπιτάκι δεν το φτιάξαμε ποτέ.

Παρά τις καλές μου προθέσεις και παρόλο που είχα αγοράσει τα υλικά, φέτος δεν προλάβαμε να φτιάξουμε μπισκοτόσπιτο. Τώρα για μένα αυτό είναι σοβαρό. Γιατί τα μπισκοτόσπιτα είναι μία τις δικές μας οικογενειακές παραδόσεις. Είναι μία από τις αναμνήσεις που θα έχουν τα παιδιά μου από τα παιδικά τους χρόνια. Κάθε χρόνο φτιάχνουμε ολόκληρα χωριά από μπισκοτόσπιτα! Και είμαστε πάντα περήφανοι για αυτά!

Αλλά φέτος δεν προλάβαμε. Ίσα-ίσα που προλάβαμε να φτιάξουμε και τα κουλουράκια εδώ που τα λέμε! Τα φτιάξαμε το απόγευμα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς και αυτό για να μην κεράσουμε τον Άγιο Βασίλη έτοιμα κουλουράκια… Ο Δεκέμβριος ήταν για μένα ένας απίστευτα γεμάτος μήνας και έτσι δεν προλάβαμε.

Επιτρέψτε μου να γράψω δυο λόγια παραπάνω σε αυτό το σημείο. Τα τελευταία χρόνια το να είναι κανείς απασχολημένος και να μην προλαβαίνει έχει γίνει ένα «παράσημο». Το πόσο πολύ δουλεύεις ή το πόσο πολύ τρέχεις έχει γίνει μια απόδειξη του πόσο σημαντικός είσαι.  Όσο πιο απασχολημένος είσαι, τόσο πιο σημαντικός θεωρείται ότι είσαι. Και ο ένας προσπαθεί να ξεπεράσει τον άλλο στο πόσο απασχολημένος είναι.

Σημασία όμως δεν έχει να είσαι απλώς απασχολημένος. Σημασία έχει να είσαι απασχολημένος με τα σημαντικά πράγματα. Επειδή τρέχω κι εγώ συνέχεια, οι σκέψεις αυτές με απασχολούν όλη την ώρα. Σκέφτομαι συνέχεια για το πού βάζω το χρόνο μου και επανεξετάζω συνεχώς τις επιλογές μου ώστε να βεβαιωθώ ότι δεν έχω χάσει τις ισορροπίες. Έχουν υπάρξει περίοδοι που είχα χάσει τις ισορροπίες, πιστεύω όμως ότι τώρα τις έχω βρει. Δεν βλέπω το γεγονός ότι είμαι απασχολημένη, ως επίτευγμα. Το να είμαι απασχολημένη με τα σημαντικά πράγματα είναι επίτευγμα. Ξέρω τι είναι σημαντικό στη ζωή μου και η προτεραιότητά μου είναι να αφιερώνω το χρόνο μου εκεί. Το μπισκοτόσπιτο ήταν σημαντικό για μένα, γιατί είναι μέρος των Χριστουγεννιάτικων αναμνήσεων των παιδιών μου. Παρ’ όλα αυτά φέτος δεν προλάβαμε. Το Δεκέμβριο έκανα ό,τι καλύτερο μπορούσα για να τα προλάβω όλα, δημιουργήσαμε ένα σωρό άλλες όμορφες αναμνήσεις με τα παιδιά αλλά το μπισκοτόσπιτο έμεινε απ’ έξω. Ε και τι να κάνουμε; Δε θα πεθάνουμε κιόλας! Του χρόνου καλύτερα!

Παρ’ όλα αυτά αφού τελειώσαμε τα κουλουράκια (που όπως σας είπα τα φτιάξαμε κι αυτά τελευταία στιγμή), η Εβελίνα μου είπε: «Μαμά δε σου φαίνεται ότι η φετινή συνταγή ήταν ευκολότερη; Δεν κουραστήκαμε καθόλου να τα φτιάξουμε!» Και είχε δίκιο. Η φετινή συνταγή ήταν ευκολότερη γιατί φέτος πέρασα εγώ καλύτερα φτιάχνοντάς την. Και όταν η μαμά είναι χαρούμενη, όλοι είναι χαρούμενοι! Δεν το έβλεπα ως αγγαρεία που φτιάχναμε κουλουράκια. Το καταδιασκέδαζα! Κι έτσι το καταδιασκεδάσαμε όλοι!

Όταν  με είδε σήμερα να φωτογραφίζω τα υλικά μου είπε: «Θα γράψεις post για το ότι δεν προλάβαμε φέτος μπισκοτόσπιτο, σωστά;» «Σωστά» της απάντησα. Ίσως λοιπόν το φετινό μπισκοτόσπιτο που ΔΕΝ φτιάξαμε και οι σκέψεις που μοιράζομαι σήμερα εδώ, να έχουν κι αυτές τη δική τους σημασία. Το μήνυμά μου είναι το εξής: Αν πραγματικά προσπαθείτε να κάνετε όλα όσα θέλετε να κάνετε αλλά δεν προλαβαίνετε, μη βασανίζετε τον εαυτό σας. Πείτε απλώς «Έκανα ό,τι καλύτερο μπορούσα».

Το post Καμιά φορά πρέπει απλώς να πεις: “Έκανα ό,τι καλύτερο μπορούσα” δημοσιεύτηκε πρώτα στο Aspa Online.

Στο περσινό μου post 10 σκέψεις που θα γεμίσουν τα φετινά σας Χριστούγεννα με ζεστασιά και γαλήνη έγραφα:

«Και κουλουράκια και μπισκοτόσπιτα και κουραμπιέδες και μελομακάρονα και καλεσμένοι και επίσημο γεύμα και τέλεια στολισμένο σπίτι και παιδικές παραστάσεις και ψώνια και χαρούμενοι και χαλαροί γονείς; Δεν είναι και τόσο απλό. Μετρήστε τις δυνάμεις σας και κάντε μόνο όσα αντέχετε. Καλύτερα λίγα και καλά παρά ΟΛΑ, αν πρόκειται να καταλήξετε να ξεφωνίζετε από τα νεύρα και την κούραση.»    

Σε αυτή την απόφαση, το να κάνω δηλαδή λίγα και καλά, την πήρα όταν πριν από 2-3 χρόνια άρχισα να κοιτάζω Χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες από παλιά και πρόσεξα την έκφρασή μου στις φωτογραφίες την ώρα που φτιάχναμε κουλουράκια: Φαινόμουν στρεσαρισμένη και κουρασμένη. Ήμουν χάλια… Δαγκώθηκα όταν τις είδα. Στεναχωρήθηκα. Άρχισα να σκέφτομαι «Ποιο το νόημα;» Ποιο το νόημα να μπαίνουμε στη διαδικασία να φτιάξουμε διασκεδαστικές Χριστουγεννιάτικες συνταγές με τα παιδιά (π.χ. μπισκοτόσπιτα) αν είναι να μην διασκεδάσουμε; Το νόημα είναι να δημιουργήσουμε αναμνήσεις και να περάσουμε καλά!

Αν όμως εμείς οι μαμάδες νοιώθουμε μίζερες και κουρασμένες, όχι μόνο δε θα περάσουμε καλά, αλλά τα παιδιά θα το εισπράξουν και κινδυνεύουμε να ξεσπάσουμε πάνω τους. Το νόημα είναι να το απολαύσουμε όχι απλά να «διεκπεραιώσουμε» την υποχρέωσή μας. Γιατί δεν είναι υποχρεωτικό να φτιάξουμε γλυκά στο κάτω κάτω! Δε χρειάζεται να δώσουμε αναφορά σε κανέναν για το πόσο καλές νοικοκυρές είμαστε (ούτε στο timeline μας). Το υποχρεωτικό είναι να περάσουμε καλά μαζί με τα παιδιά μας και να δημιουργήσουμε χαρούμενες αναμνήσεις!

Έρχομαι λοιπόν στη σημερινή συνταγή, τα Χριστουγεννιάτικα δεντράκια που τρώγονται. Τα δεντράκια αυτά εμείς τα βάζουμε στον κήπο του μπισκοτόσπιτού μας. Και φέτος θα σας δείξω πόσο εύκολο είναι να φτιαχτούν! Ακόμα και τίποτε άλλο να μη φτιάξετε λόγω έλλειψης χρόνου ή διάθεσης, φτιάξτε φέτος αυτά!

Θα χρειαστείτε: 

• Χωνάκια παγωτού
• Γλάσο (εγώ χρησιμοποίησα αυτό)
• Χρώμα ζαχαροπλαστικής
• Καραμελάκια

Οδηγίες 

Το γλάσο μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα μόνοι σας (χτυπώντας 350 – 400 γραμμάρια άχνη και 2 ασπράδια αυγού) ή να το αγοράσετε έτοιμο. Το βρίσκετε στα ράφια του super market με τα είδη ζαχαροπλαστικής.

Αν θέλετε να κάνετε τη ζωή σας ακόμα εύκολη, δε χρειάζεται καν να το χρωματίσετε. Το χρησιμοποιείτε στο λευκό χρώμα, οπότε μοιάζει σαν τα δεντράκια να είναι χιονισμένα. Αν ωστόσο θέλετε να το χρωματίσετε όπως κάναμε εμείς αγοράστε χρώμα ζαχαροπλαστικής από το super-market. Συνήθως το πουλάνε σε σετ που έχει μέσα τρία χρώματα: Κόκκινο, μπλε και κίτρινο. Ανακατεύοντας μερικές σταγόνες μπλε με μερικές σταγόνες κίτρινο, θα δημιουργήσετε πράσινο χρώμα.

Στην ποσότητα της φωτογραφίας, που είναι δυο γεμάτες κουταλιές σούπας έχω προσθέσει 5 σταγόνες μπλε και 5 σταγόνες κίτρινο χρώμα.

Απλώνετε το γλάσο πάνω στα δεντράκια και στολίζετε με τα καραμελάκια.

Όλα αυτά ενώ ακούτε Χριστουγεννιάτικη μουσική, διασκεδάζετε, γλύφετε τα δάχτυλά σας και μπουκώνεστε με ζαχαρωτά όταν οι άλλοι δεν κοιτάνε.

Διασκεδάστε το! Χρόνια πολλά!

Χριστουγεννιάτικο Ημερολόγιο για Εκτύπωση

Αν θέλεις να κατεβάσεις το ημερολόγιο του Άγιου Βασίλη που παρουσιάζω αναλυτικά στο post Ένα χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης που θα αγαπήσουν τα παιδιά συμπλήρωσε την παρακάτω φόρμα και σε λίγα λεπτά θα είναι στα χέρια σου!

Το post Πώς να φτιάξετε Χριστουγεννιάτικα δεντράκια που τρώγονται (δεν είναι συνταγή, είναι τρόπος σκέψης!) δημοσιεύτηκε πρώτα στο Aspa Online.

Έτσι όταν πριν από λίγες μέρες δέχτηκα πρόταση από την MasterCard να φτιάξω τα φετινά μπισκοτόσπιτα με τη συνεργασία της, αγοράζοντας τα υλικά από τα super-market Σκλαβενίτη, δέχτηκα με χαρά. Έλαβα στο σπίτι μία προπληρωμένη MasterCard και πήγαμε στο Σκλαβενίτη μαζί με τα κορίτσια για να ψωνίσουμε τα απαραίτητα. Και η διασκέδαση συνεχίστηκε με το ψήσιμο και το χτίσιμο.

Ακολουθεί “φωτογραφικό ρεπορτάζ”.

Αποφάσεις, αποφάσεις…

Γεμίζοντας το καροτσάκι!

Με την προπληρωμένη MasterCard στο χέρι

Ώρα για τα μπισκότα!

Τι γράφει η σφραγίδα;

Homemade!

Τα ζαχαρωτά για το μπισκοτόσπιτο

Κι άλλα ζαχαρωτά!

Να και η “κόλλα”

Έτοιμα τα μπισκότα!

Έτοιμο και το μπισκοτένιο χωριό!

Ευχαριστώ την MasterCard που σε συνεργασία με τα super-market Σκλαβενίτη,  ήταν φέτος μαζί μας στις Χριστουγεννιάτικες μπισκοτένιες δημιουργίες μας. Όσο για τη συναλλαγή με την προπληρωμένη κάρτα; Ήταν εύκολη και γρήγορη. Έτσι κι αλλιώς χρησιμοποιώ κάρτα τις περισσότερες φορές όταν κάνω τις αγορές μου για να μην έχω μαζί μου μετρητά αλλά δεν είχα ποτέ την ευκαιρία να χρησιμοποιήσω προπληρωμένη. Μου ζητήθηκε και πάλι να βάλω το μυστικό pin, όπως κάνω συνήθως και η συναλλαγή ολοκληρώθηκε χωρίς καμία δυσκολία.

Υπενθύμιση ότι όποιος πραγματοποιήσει τις αγορές του στo Σκλαβενίτη έως  τις 31 Ιανουαρίου με την κάρτα του MasterCard ή Maestro μπορεί να είναι ένας από τους 5.000 τυχερούς που θα κερδίσουν άμεσα 20 ευρώ.

Καλές αγορές!

Το post Χριστουγεννιάτικα μπισκοτόσπιτα homemade και prepaid δημοσιεύτηκε πρώτα στο Aspa Online.