4 προτάσεις για να απολαύσετε το Μακεδονικό Ταχίνι

Για τρίτη και τελευταία εβδομάδα, έχω τη χαρά να φιλοξενώ στο blog μου τις συνταγές που εμπνεύστηκαν και δημιούργησαν με Μακεδονικό Ταχίνι, η Ελένη Ψυχούλη και Ιωάννα Σταμούλου.

Οι 4 σημερινές μας προτάσεις θα μπορούσαν άνετα να συνδυαστούν όλες μαζί σε ένα ενιαίο μενού και να αποτελέσουν ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας. Ως κύριο πιάτο μία δροσερή σαλάτα με φακές, που συνοδεύεται με μοσχοβολιστό σπιτικό ψωμί. Και για επιδόρπιο μία απολαυστική ελαφριά μους  ή τραγανά ταχινένια, πορτοκαλένια μπισκότα.

Αναλυτικότερα:

• Σαλάτα Φακές Με Σος Μακεδονικό Ταχίνι
  Στην ουσία πρόκειται για ένα πολύ δροσερό, γεμάτο αρώματα και υγεία κυρίως πιάτο, που αποκτά άλλη γευστική και υγιεινή διάσταση με μια σος από Μακεδονικό Ταχίνι.

• Ψωμί με Μακεδονικό Ταχίνι
  Ένα υπέροχο, ζυμωτό, αφράτο, σπιτικό ψωμί που μοσχοβολά διακριτικά σουσάμι, παίρνοντας όλες τις πολύτιμες βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα αντιοξειδωτικά του πολύτιμου αυτού σπόρου. Τόσο νόστιμο που τρώγεται και σκέτο, με μια ποικιλία τυριών και μια πράσινη σαλάτα.

• Trifle με μαρεγκάκια και μους από Μακεδονικό Ταχίνι με σοκολάτα και σταφίδες
  Μια βελούδινη, καθόλου γλυκιά αλλά γευστική μους, που γεμίζει το στόμα με άρωμα ψημένου και λιωμένου σουσαμιού και είναι άκρως απολαυστική! 

• Ταχινένια μπισκοτάκια με άρωμα πορτοκάλι
  Μοσχοβολάνε καβουρντισμένο σουσάμι και πορτοκάλι αυτά τα τραγανά μπισκοτάκια. Είναι τέλεια με τον καφέ ή το τσάι και πρώτης τάξεως σνακ για τα παιδιά στο σχολείο.

Το ταχίνι είναι 100% αλεσμένο σουσάμι και έχει υψηλή διατροφική αξία καθώς έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση και είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ελπίζουμε μέσα από τις συνταγές που σας παρουσιάσαμε να σας δώσαμε ιδέες για να το συμπεριλάβετε κι εσείς στην κουζίνα σας.

Εσείς με τι τρόπους καταναλώνετε ταχίνι στη διατροφή σας; Σαν συστατικό σε φαγητά ή γλυκά; Σε σος; Αλειμμένο σε ψωμί; Σε τι γεύση;

Αφήστε σχόλιο κάτω από αυτό εδώ το post ή στη σελίδα Aspa Online στο Facebook ή μέσω Twitter, Instagram ή Pinterest προσθέτοντας πάντα το hashtag #makedonikotahini.