• Αρχική
  • Ξεκινήστε από εδώ
  • Ποια είμαι
  • Τύπος
  • Επικοινωνία
  • Newsletter
  • Λένε…
  • Club Μελών Love, mom

Aspa Online

Blogger. Μαμά. "Η ζωή με τα παιδιά είναι πιο διασκεδαστική όταν τη μοιράζεσαι!"

  • ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
  • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
  • ΣΧΟΛΕΙΟ
  • ΣΠΙΤΙ
    • ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΣΠΙΤΙΟΥ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΙΔΕΕΣ & ΛΥΣΕΙΣ
  • ΕΜΠΝΕΥΣΗ
  • Η ΖΩΗ ΜΟΥ
    • ΟΙ ΑΤΑΚΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΟΥ
    • ΟΙ ΣΚΕΨΕΙΣ ΜΟΥ
    • ΟΙ ΣΤΙΓΜΕΣ ΜΑΣ
  • E-SHOP

Η γκουρμέ νότα της Καθαράς Δευτέρας: Τρουφάκια με Μακεδονικό Χαλβά

Από τότε που έκανα το ταξίδι στη Θεσσαλονίκη και δοκίμασα τις συνταγές του σεφ Νίκου Κατσάνη, προσπαθώ να αναπαραγάγω συνεχώς τις γεύσεις αυτές. Εν όψει της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής, αποφάσισα να φτιάξω μία από τις συνταγές του που με είχε ενθουσιάσει: τα Τρουφάκια με Μακεδονικό Χαλβά.

Είναι μία απλή και εύκολη συνταγή και τα τρουφάκια βγαίνουν νοστιμότατα!

troufakia

 

Υλικά

350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 γρ. Μακεδονικός Χαλβάς βανίλια (θρυμματισμένος)
100 γρ. Μακεδονικό Ταχίνι
1 ½ κούπα χοντροκομμένα καρύδια
ψιλοκομμένη ζεματισμένη φλούδα από μισό πορτοκάλι

(Η μικρή παραλλαγή που έκανα ήταν ότι εγώ χρησιμοποίησα φιστίκια αντί για καρύδια που έχουμε πάντα άφθονα στο σπίτι γιατί έχουμε τις δικές μας φιστικιές!

 

Εκτέλεση

Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το ταχίνι, τα καρύδια (ή φιστίκια) και 50 γρ. λιωμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το θρυμματισμένο χαλβά και το πορτοκάλι και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να αποκτήσουμε μια σφιχτή ζύμη που πλάθεται. Με τη ζύμη κάνουμε 60 μπαλάκια. (Εγώ τα έβαλα όλα μαζί στο μπολ του μίξερ και έπλασα απλά τα μπαλάκια στο χέρι). Βουτάμε τα τρουφάκια σε λιωμένη κουβερτούρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν ή τα ρολάρουμε πάνω σε τρούφα. (Εγώ χρησιμοποίησα στα μισά τρούφα και στα μισά καρύδα. Μου βγήκαν 40 περίπου τρουφάκια).

ylika-mixer

migma

troufakia-sketa

voutia-sti-sokolata

troufa

karyda

troufaki-me-karida

troufaki-esoteriko

Δοκιμάστε να τα φτιάξετε και θα εντυπωσιάσετε τα πλήθη, την Καθαρά Δευτέρα αλλά και κάθε μέρα!

 

ΔΩΡΕΑΝ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΥΛΙΚΟΥ

Γίνετε συνδρομητές στο newsletter μου κι αποκτήστε πρόσβαση στη βιβλιοθήκη υλικού μου, που περιέχει λίστες οργάνωσης, βοηθήματα και εργαλεία για εκτύπωση!

Το email σας προστατεύεται και χρησιμοποιείται σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου

Success! Now check your email to confirm your subscription.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Powered by ConvertKit
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • 1.4Kshares

Σχετικά posts:

Τραπέζι Καθαράς Δευτέρας με φρέσκια ματιά Ελένη Ψυχούλη, Ιωάννα Σταμούλου και τώρα… η σειρά σας! #makedonikotahini Πώς να αποτύχετε παταγωδώς να φτιάξετε Oreo Pops. Οδηγίες βήμα-βήμα.

Ανηκει στην κατηγορια:Συνταγές επισημασμένο με:Καθαρά Δευτέρα, μακεδονικό ταχίνι, μακεδονικός χαλβάς, συνταγή, επιδόρπιο

Σχόλια

  1. Ελπίδα (twoboysandhope) αναφέρει:

    20/03/2013 at 11:59

    φαίνονται υπέροχα!! Θα τα δοκιμάσω σίγουρα προς τη Μ.Εβδομάδα!! 🙂

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      20/03/2013 at 21:52

      Ελπίδα καλή επιτυχία! Πες μου εντυπώσεις!

      Απάντηση
  2. Dimitra (For my friends) αναφέρει:

    17/03/2013 at 16:58

    Ξέρουμε πως ότι μας δίνεις είναι εγγύηση, πόσο μάλλον αυτά τα τρουφάκια με χαλβά που είναι και υγιεινά! Οι φωτογραφίες σου τα κάνουν ακόμα πιο λαχταριστά!!!

    (Οπως κατάλαβες, σε “γλύφω” μπας και κερδίσω το εξίσου λαχταριστό κουτί των Αφων Χαίτογλου!!! χε χε χε)

    Καλή Σαρακοστή Άσπα!!!!

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      17/03/2013 at 23:48

      Χαχαχα…. Καλή Σαρακοστή Δήμητρα! Ευχαριστώ! 🙂

      Απάντηση
  3. Νικη αναφέρει:

    16/03/2013 at 13:29

    Απολαυστικα !

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      17/03/2013 at 11:56

      Καλή επιτυχία!

      Απάντηση
  4. ΣΟΦΙΑ ΠΟΥΛΟΠΟΥΛΟΥ αναφέρει:

    15/03/2013 at 11:58

    θα πρέπει να είναι ωραία. θα τα φτιάξω.

    μπορώ να μην βάλω πορτοκάλι ?

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      17/03/2013 at 11:56

      Σοφία και βέβαια θα μπορούσες να το παραλείψεις. Καλή επιτυχία!

      Απάντηση
  5. Parentsland Gr αναφέρει:

    15/03/2013 at 11:03

    Θα το κανω την Καθαρα Δευτερα σιγουρα.Η πιο γλυκια νηστισμη ιδεα!!!!!!!!!!!!!

    Απάντηση
  6. gaitanaki αναφέρει:

    14/03/2013 at 15:18

    φαίνονται τόσο ωραία και υγιεινα!!

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      15/03/2013 at 01:43

      Ελίζα η γεύση είναι απίστευτη. Ελπίζω να τα φτιάξεις σύντομα!

      Απάντηση
  7. Theano Ka αναφέρει:

    14/03/2013 at 14:44

    Φαίνονται πολύ νόστιμα και λαχταριστά. Θα τα δοκιμάσω!

    Απάντηση
    • Aspa αναφέρει:

      15/03/2013 at 01:40

      Θεανώ περιμένω εντυπώσεις! 🙂

      Απάντηση

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Aspa Online

Γεια είμαι η Άσπα! Πιστεύω ότι η ζωή είναι πιο διασκεδαστική όταν τη μοιράζεσαι κι έτσι σε αυτό το blog μοιράζομαι τις σκέψεις μου και τις περιπέτειές μου με τα παιδιά μου τα τελευταία 14 χρόνια. Καλώς ήρθατε!
[Περισσότερα…]

Τι ψάχνετε;

e-shop Aspa Online
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Δωρεάν εκτυπώσιμα

Πρόσφατα Posts

  • 5 δραστηριότητες εκτός σπιτιού για ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά
  • 18 χρόνια λαγάνες (2023)
  • 20 ερωτήσεις για να κάνουμε στα παιδιά μας (ώστε να τα γνωρίσουμε καλύτερα)
  • Ημερολόγιο 2023 για εκτύπωση (δωρεάν)
  • 2022: Αξέχαστη χρονιά! [για εκτύπωση]

Λένε για το blog

Σαν το γάργαρο πεντακάθαρο νερό

Αυτό που μου αρέσει σε σένα Άσπα -σου μιλάω στον ενικό γιατί σε νιώθω ένα πολύ οικείο πρόσωπο- είναι ο καθαρός λόγος της σκέψης σου… Διαβάστε τη συνέχεια… “Σαν το γάργαρο πεντακάθαρο νερό”

Διαβάστε τι άλλο λένε >>

Copyright © 2023 · Aspa Online · Όροι Χρήσης · Πολιτική Απορρήτου · Όλα τα κείμενα και οι εικόνες είναι πνευματική ιδιοκτησία του Aspa Online. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίησή τους χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του δημιουργού τους. Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.

  • 1.4Kshares
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Για να σας εξασφαλίσουμε κορυφαία εμπειρία περιήγησης, χρησιμοποιούμε cookies. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή όλων", αποδέχεστε όλα τα cookies. Μπορείτε επίσης να επισκεφτείτε τις "Ρυθμίσεις cookies" για περισσότερες επιλογές.
Ρυθμίσεις cookiesΑποδοχή όλων
Manage consent

Σχετικά με τα cookies

Αυτό το website χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας κατά την περιήγηση. Τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως αναγκαία αποθηκεύονται στον browser σας, καθώς είναι απαραίτητα για την βασική λειτουργία του website. Χρησιμοποιούμε επίσης και cookies τρίτων μερών που μας βοηθούν να καταλάβουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτό το website ώστε να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Αυτά τα cookies, αποθηκεύονται στον browser μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να τα απορρίψετε. Όμως απορρίπτοντάς τα η εμπειρία σας ενδέχεται να μειωθεί σημαντικά.
Αναγκαία
Always Enabled
Τα αναγκαία cookies είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του website. Αυτά τα cookies εξασφαλίζουν βασική λειτουργικότητα περιήγησης και ασφάλειας του website, ανώνυμα.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
XSRF-TOKENThe cookie is set by Wix website building platform on Wix website. The cookie is used for security purposes.
Λειτουργικότητας
Τα cookies λειτουργικότητας, βοηθούν σε ορισμένες λειτουργίες όπως το μοίρασμα του περιεχομένου ενός website στα social media, την αποδοχή feedback και άλλα.
CookieDurationDescription
tve_leads_unique1 monthThis cookie is set by the provider Thrive Themes. This cookie is used to know which optin form the visitor has filled out when subscribing a newsletter.
_ck_form1 yearThis cookie is set by the provider ConvertKit. This cookie is used for displaying and managing the email subscription forms on the website.
__cf_bm30 minutesThis cookie is set by CloudFlare. The cookie is used to support Cloudflare Bot Management.
Επίδοσης
Τα cookies επίδοσης χρησιμοποιούνται για να καταλάβουμε και να αναλύσουμε τους δείκτες αποτελεσματικότητας του website έτσι ώστε να παρέχουμε καλύτερη εμπειρία χρήστη.
Στατιστικά
Αυτά τα cookies μας βοηθούν να κατανοήσουμε πώς οι επισκέπτες αλληλεπιδρούν με το website μας. Μας παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό επισκεπτών, τις πηγές επισκεψιμότητας, κλπ.
CookieDurationDescription
CONSENT16 years 5 months 19 days 10 hours 26 minutesThese cookies are set via embedded youtube-videos. They register anonymous statistical data on for example how many times the video is displayed and what settings are used for playback.No sensitive data is collected unless you log in to your google account, in that case your choices are linked with your account, for example if you click “like” on a video.
vuid2 yearsThis domain of this cookie is owned by Vimeo. This cookie is used by vimeo to collect tracking information. It sets a unique ID to embed videos to the website.
_ga2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_gat_gtag_UA_19662080_11 minuteThis cookie is set by Google and is used to distinguish users.
_gid1 dayThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.
__gads1 year 24 daysThis cookie is set by Google and stored under the name dounleclick.com. This cookie is used to track how many times users see a particular advert which helps in measuring the success of the campaign and calculate the revenue generated by the campaign. These cookies can only be read from the domain that it is set on so it will not track any data while browsing through another sites.
Προώθησης
Τα cookies προώθησης παρέχουν στους επισκέπτες διαφημίσεις και καμπάνιες που τους ενδιαφέρουν. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να καθορίσουμε ποια ηλεκτρονικά κανάλια μάρκετινγκ είναι πιο αποτελεσματικά.
CookieDurationDescription
fr3 monthsThe cookie is set by Facebook to show relevant advertisments to the users and measure and improve the advertisements. The cookie also tracks the behavior of the user across the web on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
IDE1 year 24 daysUsed by Google DoubleClick and stores information about how the user uses the website and any other advertisement before visiting the website. This is used to present users with ads that are relevant to them according to the user profile.
test_cookie15 minutesThis cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.
VISITOR_INFO1_LIVE5 months 27 daysThis cookie is set by Youtube. Used to track the information of the embedded YouTube videos on a website.
YSCsessionThis cookies is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos.
_fbp3 monthsThis cookie is set by Facebook to deliver advertisement when they are on Facebook or a digital platform powered by Facebook advertising after visiting this website.
Άλλα
Τα άλλα cookies, είναι ακόμα στο στάδιο κατηγοριοποίησης και δεν έχουν ακόμα ταξινομηθεί σε μία από τις υπόλοιπες κατηγορίες.
CookieDurationDescription
tlf_281 dayNo description
tl_9226_10434_441 monthNo description
tl_9536_9536_221 monthNo description
tl_9722_9722_251 monthNo description
tl_9762_9763_281 monthNo description
yt-remote-connected-devicesneverNo description available.
yt-remote-device-idneverNo description available.
_mailapp_sessionNo description available.
_pin_unauth1 yearNo description available.
SAVE & ACCEPT
Powered by CookieYes Logo