Τίποτα δεν είναι πιο δροσιστικό το καλοκαίρι, από ένα καρπούζι. Ή μάλλον σχεδόν τίποτα. Γιατί ακόμα πιο δροσιστική είναι είναι μία παγωμένη γρανίτα καρπούζι! Φτιάξτε τη γρανίτα καρπούζι πανεύκολα με 2 υλικά: Καρπούζι και παγάκια. Καθαρίστε το καρπούζι από τα κουκούτσια (ή χρησιμοποιήστε καρπούζι χωρίς) και χτυπήστε στο μπλέντερ με παγάκια, σε αναλογία 1-1 (δηλαδή για ένα φλιτζάνι καρπούζι, ένα φλιτζάνι […]
Πώς να φτιάξετε το δικό σας φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο από οποιονδήποτε ξηρό καρπό)
Μου αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα αλλά λόγω έλλειψης χρόνου κάνω συνήθως μόνο τα απαραίτητα. Είδα όμως τις προάλλες ένα βίντεο του Jamie Oliver για το πώς να φτιάξεις δικό σου βούτυρο από οποιονδήποτε ξηρό καρπό και μου φάνηκε απλό και εύκολο. Επειδή έχουμε φυστικιές πάντα ψάχνω τρόπους να αξιοποιήσω τα κελυφωτά μας φυστίκια. Εξάλλου το κλασικό φυστικοβούτυρο, όπως […]
Λαχταριστά πολύχρωμα ρολάκια με πιπεριές
Τις πίτες tortilla τις χρησιμοποιούμε συχνά στο σπίτι μας και όχι μόνο σε συνταγές μεξικάνικης κουζίνας. Τις είχα χρησιμοποιήσει πρόσφατα σε μια γλυκιά συνταγή που είχα δημοσιεύσει, στα σοκολατένια burrito μπανάνας. Θα τις χρησιμοποιήσω και στη σημερινή συνταγή, στα πολύχρωμα ρολάκια με πιπεριές. Εκείνο που μου αρέσει πολύ στη συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι το κάθε […]
Φρουτένιες μπουκιές με σοκολάτα σε ένα λεπτό
Μια μέρα που είδα στο super-market βατόμουρα, θυμήθηκα μία ιδέα που είχα δει στο pinterest παλαιότερα. Πρόσθεσα στο καλάθι και μερικές μπανάνες και όταν γύρισα σπίτι, μέσα σε ένα λεπτό στην κυριολεξία, έτοιμες οι φρουτένιες μπουκιές. Αυτή τη φορά αποφάσισα να μη θυσιαστώ για τα παιδιά μου (γιατί την προηγούμενη φορά που συνδύασα πραλίνα φουντουκιού με φρούτα […]
Παγωτό με ένα συστατικό
Νόμιζα ότι τη συνταγή του παγωτού με ένα συστατικό την ήξεραν όλοι! Τη βλέπω συνέχεια μπροστά μου στο internet! Αλλά μιλούσα τις προάλλες με κάποιους φίλους και μου είπαν ότι δεν είχαν ιδέα! Οπότε λέω “λες να μην την ξέρουν τελικά όλοι; Λες να είναι το καλύτερα κρυμμένο μυστικό;” Κι έτσι αποφάσισα να τη γράψω […]
