Κάθε χρόνο τέτοια εποχή συνηθίζουμε να φτιάχνουμε με τα κορίτσια δύο κυρίως συνταγές ζαχαροπλαστικής: κουλουράκια και μπισκοτόσπιτα. Μερικές φορές προσθέτω στο ρεπερτόριο κι άλλες Χριστουγεννιάτικες συνταγές αλλά τις περισσότερες φορές «δε χωράνε» μέσα στο πιεσμένο πρόγραμμα των ημερών. Στο περσινό μου post 10 σκέψεις που θα γεμίσουν τα φετινά σας Χριστούγεννα με ζεστασιά και γαλήνη έγραφα: «Και […]
Μήλα σωτέ: Το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό
Στο πρόσφατο post 50 λόγοι για να αγαπήσεις το φθινόπωρο ανέφερα τα μήλα και τα μήλα σωτέ ως δύο από τους πενήντα λόγους που αγαπώ το φθινόπωρο. Παρ’ όλο που τα φρέσκα, ευωδιαστά, κριτσανιστά μήλα του φθινοπώρου τα περιμένω πάντα πώς και πώς (και είναι πιο υγιεινά ωμά), τα μήλα σωτέ είναι ένας διαφορετικός, πιο… γλυκός τρόπος για να τρώμε μήλα στο σπίτι. […]
Κέικ κακάο “ελαφρύς πειρασμός” με στέβια, βούτυρο light και γάλα light
Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για κέικ είναι το κέικ κακάο µε γλάσο σοκολάτας της Αργυρώς. Το φτιάχνω πολύ καιρό τώρα, πετυχαίνει πάντα και είναι από τα αγαπημένα των κοριτσιών (και το τιμάνε ιδιαίτερα και οι φίλοι τους όποτε έρχονται στο σπίτι). Τις προάλλες το έφτιαξα σε μία light παραλλαγή για να το απολαύσω χωρίς τύψεις […]
Τυλιχτή πίτσα σε 3 εύκολα βήματα
Το αγαπημένο φαγητό των κοριτσιών μου είναι η πίτσα. Όλα τα παιδιά αγαπούν την πίτσα, αλλά έχω την αίσθηση ότι τα δικά μου την αγαπούν λίγο περισσότερο. Σε σημείο που όταν η Εβίτα πήγαινε νηπιαγωγείο και η δασκάλα τους τούς έβαλε να ζωγραφίσουν την οικογένειά τους, έκανε στη ζωγραφιά και έναν πιτσαδόρο – και αυτό δεν είναι καλό αυτό, από οποιαδήποτε πλευρά […]
Ουράνιο τόξο που πίνεται
Την ιδέα τη βρήκε η Εβελίνα στο YouTube. Εκείνη τη στιγμή βρισκόμουν στο super-market για ψώνια και δεν έχασε χρόνο, με πήρε επί τόπου τηλέφωνο: «Μαμά όταν έρθεις θέλεις να κάνουμε κάτι μαζί;» «Θέλω» είπα. «Αλλά τι;» «Να φτιάξουμε ένα αναψυκτικό που βρήκα, αλλά χρειάζεται να φέρεις κάποια υλικά». «Πες μου και θα τα φέρω» […]
