Μου αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα αλλά λόγω έλλειψης χρόνου κάνω συνήθως μόνο τα απαραίτητα. Είδα όμως τις προάλλες ένα βίντεο του Jamie Oliver για το πώς να φτιάξεις δικό σου βούτυρο από οποιονδήποτε ξηρό καρπό και μου φάνηκε απλό και εύκολο. Επειδή έχουμε φυστικιές πάντα ψάχνω τρόπους να αξιοποιήσω τα κελυφωτά μας φυστίκια. Εξάλλου το κλασικό φυστικοβούτυρο, όπως […]
Μήλα σωτέ: Το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό
Στο πρόσφατο post 50 λόγοι για να αγαπήσεις το φθινόπωρο ανέφερα τα μήλα και τα μήλα σωτέ ως δύο από τους πενήντα λόγους που αγαπώ το φθινόπωρο. Παρ’ όλο που τα φρέσκα, ευωδιαστά, κριτσανιστά μήλα του φθινοπώρου τα περιμένω πάντα πώς και πώς (και είναι πιο υγιεινά ωμά), τα μήλα σωτέ είναι ένας διαφορετικός, πιο… γλυκός τρόπος για να τρώμε μήλα στο σπίτι. […]
Κέικ κακάο “ελαφρύς πειρασμός” με στέβια, βούτυρο light και γάλα light
Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για κέικ είναι το κέικ κακάο µε γλάσο σοκολάτας της Αργυρώς. Το φτιάχνω πολύ καιρό τώρα, πετυχαίνει πάντα και είναι από τα αγαπημένα των κοριτσιών (και το τιμάνε ιδιαίτερα και οι φίλοι τους όποτε έρχονται στο σπίτι). Τις προάλλες το έφτιαξα σε μία light παραλλαγή για να το απολαύσω χωρίς τύψεις […]
Τυλιχτή πίτσα σε 3 εύκολα βήματα
Το αγαπημένο φαγητό των κοριτσιών μου είναι η πίτσα. Όλα τα παιδιά αγαπούν την πίτσα, αλλά έχω την αίσθηση ότι τα δικά μου την αγαπούν λίγο περισσότερο. Σε σημείο που όταν η Εβίτα πήγαινε νηπιαγωγείο και η δασκάλα τους τούς έβαλε να ζωγραφίσουν την οικογένειά τους, έκανε στη ζωγραφιά και έναν πιτσαδόρο – και αυτό δεν είναι καλό αυτό, από οποιαδήποτε πλευρά […]
Τάρτα σοκολάτα με φράουλες (χωρίς ψήσιμο)
Την προηγούμενη εβδομάδα ανακάλυψα ένα βίντεο μιας πανεύκολης συνταγής για τάρτα σοκολάτα με φράουλες χωρίς ψήσιμο – και το μοιράστηκα αμέσως στη σελίδα του Aspa Online στο facebook. Η συνταγή φαινόταν απλή αλλά δεν είχα ιδέα πόσο νόστιμη θα έβγαινε. Μια και την Κυριακή είναι η γιορτή της μητέρας, σας προτείνω να την φτιάξετε και […]
